Verdure

In vari supermercati vendono dei "sacchettoni" con un misto di verdura a foglia verde come spinaci, erbette, verza, pronte da cucinare (non surgelate). Se non li trovate, potete comprare le verdure, lavarle ...
... patate in acqua bollente salata e quando le verdure saranno cotte molto al dente, scolarle e farle sgocciolare. Tagliarle a dadini piuttosto regolari, di circa un cm di lato, e sistemarle in una composizione ...