Stampa

Risotto di piselli ("Risi e bisi")

Far appassire una cipolla tagliata a fettine in una pentola con un po' d'acqua e un po' d'olio d'oliva (mettete il coperchio!).

Dopo 5 minuti aggiungere i piselli, freschi, o surgelati, o in scatola scolati e risciacquati bene sotto acqua corrente. Se si tratta di piselli non in scatola aggiungete anche un po' di sale.

Quando i piselli sono cotti, aggiungete il riso, una tazzina da caffe' per ogni commensale, un po' di olio d'oliva, e mescolate un paio di minuti per far insaporire.

Aggiungete poi un po' alla volta del brodo vegetale (fresco, se ce l'avete, o di dado).

Man mano che il brodo viene assorbito, aggiungetene dell'altro, fino a completa cottura. Spegnete, aggiungete olio d'oliva, prezzemolo tritato, mescolate e servite, meglio se con una spruzzata di lievito in scaglie sopra.


Ritieni il contenuto di questa pagina incompleto, non attendibile oppure oggetto di altre problematiche? INVIA UNA SEGNALAZIONE Grazie!

Tags cloud

processi Martin Klebba ovoli diesel Olympus Mons crostata biscotti lucchesi Oliver Reed Bigattino marketing lavori gallina patente Eugene Levy pace-maker Rinascimento Simon J. Smith buco nero Call of Duty INTENSITĂ€ amore durata Staphylococcus aureus Dente del Gigante stazioni radioamatoriali Valeria Golino Mar Ligure pneumatico Valerio Scanu ping nord america Gelido ASTRA Diretta Fox mameli TivĂąsat Brye Cooper Kendra Leigh Timmins patata Multiple Frequency Shift Keying Gerusalemme password feticcio impianto fotovoltaico Joule verdura Militare Pianeta rosso acquaneve Strategia Giuseppe Piazzi Albergo genova aperto ibrido orbita geostazionaria giove Logo impression chimica interferenza Valentino Picone FSK fermata Amici 15 FM Pelvicachromis pulcher fata Francia DNS Primario Ambra Angiolini nebulose seo Carla Gugino Leven Rambin Alessandro Magno Salici solido Caterina Guzzanti anguria Zitolo Visa popolaritĂ  collisioni Montreal Dactylopius crateri Chris Miller Proserpina Husseini SSID mandato calabrone Laura Morante bilaterale terminale bassa Direttori pressione Mugnaia Annalisa RGB jugoslavo balun Ivrea DGTVi recchesi ricina Monte Bianco Roberto Mattioli Adesso E Qui TRACK Piante di primo piano proteine Psicologo NOTA eBay Esquilino Romany Malco 1964 crostate memory lavatrice Awekas IU1FIG mela Codici Ercole Rai Scuola Edipo Etruschi maki voltaggio periodo trasmissione stufa elettrica quiz Licenza larva festivi lugano full-duplex IARU Supermercato VHF bruschetta 144.800 MHz universo