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Ingredienti Insalatona

C'e' un'infinita varieta' di insalate che si possono preparare, mescolando vari tipi di insalata verde, radicchio rosso, pomodori, carote o altre verdure fresche. Il trucco per fare delle insalate spettacolari, che mangiate col pane fanno da piatto unico, e' aggiungere uno o piu' di questi ingredienti:

  • mais - lo trovate gia' pronto in vasetto o in scatola;
  • gomasio - e' un condimento a base di semi di sesamo e sale, si trova gia' pronto nei negozi di alimentazione naturale, spesso con l'aggiunta di piccole quantita' di alghe in scaglie;
  • livieto alimentare in scaglie;
  • fiocchi di cereali - non quelli croccanti per la colazione!
  • semi di zucca o di girasole;
  • tofu sbriciolato, schiacciato con la forchetta;
  • frutta secca tritata (nocciole, noci, mandorle, ecc.);

E poi, naturalmente, olio extravergine d'oliva!

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