Asparagi verdi alla griglia


INGREDIENTI PER 4 PERSONE

  • 600 grammi di asparagi verdi grandi
  • 50 ml di olio di oliva
  • succo di mezzo limone
  • sale e pepe di mulinello

Lavare e mondare gli asparagi, porli a marinare per qualche ora con l'olio, il pepe e il sale.
Circa 20 minuti prima di servire, cuocere gli asparagi sulla piastra, griglia da forno o graticola, irrorandoli con l'olio della marinata.
Appena risulteranno teneri, servirli immediatamente con qualche goccia di limone.